Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Reims, 51, Marne, Grand Est
Dans le restaurant AROMA, au cœur du quartier du Boulingrin, nous recherchons un(e) Manager de Salle expérimenté en CDI Responsable de l'équipe de salle (chef de rang, serveur, runner), vous avez pour missions de coordonner l'activité du personnel de salle, d'organiser et de contrôler leur travail quotidien selon des protocoles pré-établis, tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous encadrez les services et veillez à leur bon déroulement. Garant(e) de l'image de marque de notre établissement, vous porterez une attention particulière à la qualité de nos prestations ainsi qu'à la satisfaction de nos clients. Vos capacités relationnelles ainsi que votre professionnalisme contribueront à la fidélisation et au développement de notre clientèle. Vous êtes chargé(e) de développer la rentabilité du restaurant conformément aux objectifs de la direction. Vous assurez le bon approvisionnement des achats liés au bar et à la salle. Vous êtes fort(e) d'une expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire. Vos qualités d'écoute et de communication vous permettront de maintenir une ambiance saine et dynamique au sein de votre équipe et de celle de la[...]
